Die Zitrone ist die Zitrusfrucht vom Zitronenbaum, einem Strauch aus der Familie der Rutaceae. Er stammt ursprünglich aus Asien und ist ein Hybrid aus Bitterorange und Cedrat (auch Zitronatzitrone genannt). Er ist seit 5000 Jahren vor unserer Zeitrechnung bekannt. Er ist im gesamten Mittelmeerraum zu finden. Er kann 50 bis 80 Jahre alt werden. Er liebt die Sonne und braucht viel Wasser.
Es gibt viele Zitronensorten, die sich durch ihre Farbe, ihren Geschmack, ihren Säuregehalt und ihren Reichtum an ätherischem Öl auszeichnen. Das ätherische Öl wird aus der Fruchthaut gewonnen. Die frühesten Darstellungen der Zitrone stammen aus der Römerzeit, als sie für ihre medizinischen Anwendungen bekannt war. Heutzutage kann man sagen, dass es die Frucht ist, die den größten therapeutischen Nutzen hat.
Ätherisches Zitronenöl zeigt eine starke antibakterielle Wirkung gegen Bakterien wie Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Salmonella typhimurium, Pseudomonas fluorescens (DOSOKY & al., 2018 ; KLIMEK-SZCZYKUTOWICZ, 2020).
Eine in 2017 durchgeführte Studie zeigte, dass es die Entwicklung von Listeria monocytogenes auf Rindfleisch hemmt. Die Hemmzonen der Bakterien Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus et Salmonella enteritidis variieren zwischen 13 und 26 mm mit ätherischem Zitronenöl, während die von Gentamicin bei denselben Bakterien 12 bis 25 mm betragen (HSOUNA & al., 2017).
Ätherisches Zitronenöl reduziert die Expression der entzündungsfördernden Zytokine TNF-α, IL-1β und IL-6. Das enthaltene Citral hemmt zudem die Aktivierung von NF-kB und die Expression von COX-2 (PUCCI & al., 2020 ; KLIMEK-SZCZYKUTOWICZ, 2020).
Das im ätherischen Zitronenöl enthaltene α-Pinen und β-Pinen üben eine antioxidative Wirkung aus, indem sie die Produktion von Stickoxid reduzieren (PUCCI & al., 2020 ; BAIK & al., 2008). Ätherisches Zitronenöl induziert eine Erhöhung des GSH / GSSG-Verhältnisses, was eine antioxidative Wirkung bezeugt (PUCCI & al., 2020).
Nach einer Studie an Mäusen aus dem Jahr 2010 erhöhte seine Verabreichung die Aktivität der im Hippocampus sezernierten Superoxid-Dismutase, Katalase und Glutathionperoxidase (LOPES CAMPÊLO & al., 2010). Es hemmt auch die Lipidperoxidation, indem es die Reaktionskette durch Inaktivierung von Peroxidradikalen stoppt (AMMAD & al., 2018).
Ätherisches Zitronenöl hat eine antimykotische Wirkung, indem es die Myzelbildung hemmt (GUCWA & al., 2018). Es ist besonders wirksam gegen Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Candida parapsilosis, Saccharomyces cerevisiae (KLIMEK-SZCZYKUTOWICZ, 2020 ; HSOUNA & al., 2017).
Das enthaltene Limonen hemmt das Wachstum von Candida Albicans, indem es die Zellmembran schädigt, was zur Apoptose von Pilzzellen führt (GUCWA & al., 2018 ; THAKRE & al., 2018). Es übt auch in vitro eine antimykotische Wirkung gegen Pilze aus, die das Wein-reben-Holz von befallen (AMMAD & al., 2018).
Ätherisches Zitronenöl ist ein wirksames Abwehrmittel gegen den Malariavektor: Anopheles stephensi (DOSOKY & al., 2018). Es zeigte auch eine bemerkenswerte Wirkung gegen Sarcoptes Scabei var. cuniculi, in vivo und in vitro. Tatsächlich ermöglichte die Anwendung von ätherischem Zitronenöl auf die betroffenen Stellen einmal pro Woche während vier Wochen die vollständige Heilung der betroffenen Kaninchen nach zweiwöchiger Behandlung (DOSOKY & al., 2018 ; KLIMEK-SZCZYKUTOWICZ, 2020).
Wie Sie sehen, sind Zitrone und Gesundheit jahrtausendlang verbunden, und zwar nicht nur im Kampf gegen Skorbut bei Seeüberquerungen.
