Quercetin ist ein sehr häufig vorkommendes Flavonoid, das in vielen Pflanzen, Obst und Gemüse enthalten ist.
Es kommt in großen Mengen in Kapern, Zwiebeln, Äpfeln, Beeren, aber auch in grünem Tee (Camellia sinensis) und Rotwein oder sogar in Ginkgo biloba, Johanniskraut, Cranberry und vor allem in Sophora Japonica vor.
Quercetin fängt freie Radikale ein, chelatiert Metalle und aktiviert die Synthese von Glutathion und SOD (Superoxiddismutase).
Es schützt renale Tubuluszellen vor Lipoperoxidation (PIETRUCK & al., 2003).
Bei Masthähnchen stimuliert die Nahrungsergänzung mit Quercetin die Wirkung antioxidativer Enzyme (SOD, Katalase und Glutathionperoxidase), senkt es den Gesamtcholesterinspiegel sowie LDL und ALT (Alaninaminotransferase). Das Gewicht der behandelten Tiere ist um 10% höher, ebenso wie das Proteinverhältnis (FARDOS & al., 2018).
Quercetin verringert die Neutrophilen und die Zytokinproduktion durch Hemmung von NF-Kappa B (COMALADA & al., 2005 ; MORIKAWA & al., 2003).
Quercetin wird zur Behandlung akuter und chronischer Allergien eingesetzt, wie Heuschnupfen und chronische Rhinitis. Seine entzündungshemmende Wirkung wird durch seine Fähigkeit zur Stabilisierung von Mastzellen, Neutrophilen und Basophilen und durch die Hemmung der Histaminfreisetzung erklärt (BLACKBURN & al., 1987 ; OGASAWAR & al., 1996).
Quercetin schützt vor Allergien, indem es die Produktion von Immunglobulin E hemmt (FARIDEH & al., 2010).
NISHTHA & al. haben 2019 gezeigt, dass Quercetin in vitro synergistisch mit Curcumin gegen mehrere krebsartige Melanomzelllinien wirkt. Beide agieren zusammen, bewirken eine Hemmung des Bcl-2-Gens und induzieren Apoptose durch Aktivierung der Caspasen 3 und 7.
Genau wie die EGCGs aus Grüntee, hemmt Quercetin die Telomerase-Wirkung, die während Tumorvorgängen übermäßig hoch ist, und stellt die Apoptose wieder her (FAZLULLAH & al., 2016).
In vitro hemmt Quercetin die Sphingomyelinase und übt eine Wirkung gegen akute myeloische Leukämie aus (COLIN & al., 2018).
Quercetin sensibilisiert Tumorzellen bei akuter myeloischer Leukämie in der Behandlung mit TRAIL (TNF-verwandter Apoptose-induzierter Ligand) und verbessert dessen Wirksamkeit (ADELINE & al., 2018 ; RUSSO & al., 2007).
Quercetin induziert Apoptose und wirkt gegen Brustkrebs antiproliferativ (JAE-HOON & al., 2009).
Diese Wirkungen sind zum Teil auf die Vasorelaxantienwirkung, entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkungen zurückzuführen (RHOGHANI & al., 2004).
Es hemmt die Blutplättchenaggregation und die Thrombusbildung (HUBBARD & al., 2004).
Die Verbesserung der endothelialen Funktion umfasst sicherlich eine Verbesserung der e NOS (endotheliale NO-Synthase). Dies führt zu einer Vasodilatation, verringert die Anzeichen von Bluthochdruck und schützt somit das Herz, Gefäße und Nieren vor morphologischen und funktionellen Veränderungen (PEREZ-VIZCAINO, 2009).
Es verbessert die Funktion des linken Ventrikels. Es senkt den systolischen und diastolischen Blutdruck und verbessert die glomeruläre Filtrationsrate bei Patienten mit Gicht und essenzieller Hypertonie, die ein Jahr lang mit Quercetin behandelt wurden (KONDRATIUK & SYNYTSIA, 2018).
Quercetin überall und für alle!
