{"id":10342,"date":"2023-05-31T11:51:43","date_gmt":"2023-05-31T09:51:43","guid":{"rendered":"http:\/\/tyr\/miloamerge\/?p=10342"},"modified":"2024-09-25T15:22:10","modified_gmt":"2024-09-25T13:22:10","slug":"der-blasentang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miloa.eu\/de\/glossarium\/pflanzen\/der-blasentang\/","title":{"rendered":"Blasentang<\/span>"},"content":{"rendered":"

MERKMALE<\/h2>\n

Er enth\u00e4lt verschiedene chemische Komponenten, darunter Polyphenole mit antibiotischer Wirkung wie Fucole und Fucophloretole; Polysaccharide und Schleimstoffe (12% Algins\u00e4ure); Mineralien wie Jod (0,05-0,1%), Brom, Natrium und Magnesium; Proteine (10 %); alle Aminos\u00e4uren (einschlie\u00dflich Tryptophan, Phenylalanin und Leucin); Carotinoide; Vitamine A, B1, B2, B6, B12, PP, C, D3, E und K; und Phytohormone (Gibberelline). Diese Zusammensetzung gibt dem Blasentang viele gesundheitlichen Vorteile.<\/p>\n

Vor allem sein hoher Polysaccharidgehalt verleiht ihm eine besonders interessante antioxidative Wirkung (RUPEREZ & al., 2002)<\/span>. Er hat eine hemmende Wirkung auf Proteasen, was sich aufgrund ihrer Rolle beim sch\u00e4dlichen Gewebeumbau bei verschiedenen entz\u00fcndlichen Erkrankungen als gesundheitsf\u00f6rdernd erwiesen hat. Er zeigt Kollagenase- (25% hemmende Aktivit\u00e4t) und Elastase-(50% hemmende Aktivit\u00e4t)-hemmende Wirkung (THRING & al., 2009)<\/span>.<\/p>\n

Au\u00dferdem hat er eine sch\u00fctzende Wirkung auf den Magen. Tats\u00e4chlich hemmen die im Blasentang enthaltenen Fucoidan-Polysaccharide in vitro<\/em> die Anheftung von Helicobacter pylori<\/em> an Magenepithelzellen. Dar\u00fcber hinaus wirken Blasentangextrakte zytotoxisch auf Magenkarzinomzellen (CHUA & al., 2015)<\/span>.<\/p>\n

Er enth\u00e4lt zahlreiche Polysaccharide, darunter Fucoidane, die \u00fcber die Hemmung der ERK1\/2-, Akt-mTOR- und NF- kB-Signalwege, eine immunstimulierende Rolle (KIM & al., 2011)<\/span> und in vitro<\/em> eine Antitumorwirkung auf menschliche Lungenkrebszellen haben (LEE & al., 2012)<\/span>.<\/p>\n

FOKUS AUF ALGINATE<\/h2>\n

Der Blasentang hat die Besonderheit, dass er einen hohen Gehalt an Alginaten enth\u00e4lt, bei denen es sich um Polysaccharide mit mehreren Vorteilen handelt. Die Anreicherung von Alginaten in dieser Alge h\u00e4ngt stark von den saisonalen Schwankungen ab: Die Gehalte sind im Sommer (23,97 % der Trockenmasse) im Durchschnitt dreimal h\u00f6her als im Fr\u00fchjahr (8,40 %) (OBLUCHINSKAIA & al., 2002 ; CATARINO & al., 2018)<\/span>.<\/p>\n

Diese Polysaccharide zeigen vorteilhafte Wirkungen im Magen-Darm-Trakt, indem sie den Darmfluss regulieren und gleichzeitig das Wachstum mikrobieller Arten stimulieren, die f\u00fcr die Darmhom\u00f6ostase von Vorteil sind (BROWN & al., 2014)<\/span>.<\/p>\n

Sie werden bei Kontakt mit saurem Magensaft zu einem Gel und bilden so eine schwimmende mechanische Barriere, die den S\u00e4urer\u00fcckfluss in die Speiser\u00f6hre verhindert (KIM, 2016)<\/span>. So zeigte eine Metaanalyse von 14 placebokontrollierten Studien mit 2.095 Patienten, dass alginatbasierte Therapien die Symptome bei Patienten mit gastro\u00f6sophagealer Refluxkrankheit und erosiver \u00d6sophagitis effektiv reduzieren (LEIMAN & al., 2017)<\/span>.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus steigern sie das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl nach einer Mahlzeit, reduzieren das Hungergef\u00fchl und die Nahrungsaufnahme und helfen dabei, Fettleibigkeit zu bek\u00e4mpfen (JENSEN & al., 2011 ; 2012)<\/span>. Die Alginate haben auch antihyperglyk\u00e4mische und antihypercholesterin\u00e4mische Wirkungen, was im Zusammenhang mit der Pr\u00e4vention und Behandlung von Typ-2-Diabetes, kardiovaskul\u00e4ren Erkrankungen und metabolischem Syndrom von Vorteil ist (TORSDOTTIR & al., 1991 ; WOLF & al., 2002 ; PAXMAN & al., 2008)<\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

FUCUS VESICULOSUS
\nDer Blasentang, Fucus vesiculosus<\/em>, ist eine sehr h\u00e4ufige Braunalge, die in kalten und gem\u00e4\u00dfigten Gew\u00e4ssern der K\u00fcsten- und Sublitoralregionen entlang der felsigen K\u00fcsten der n\u00f6rdlichen Hemisph\u00e4re (Atlantik und Pazifik, \u00c4rmelkanal, Nord- und Ostsee) vorkommt (CATARINO & al., 2018). <\/p>\n

Sie geh\u00f6rt zur Familie der Fucaceae<\/em>. Der Blasentang lebt die H\u00e4lfte seiner Zeit au\u00dferhalb des Wassers. Er unterliegt daher starken Temperatur- und Salzgehaltsschwankungen. Er tr\u00e4gt luftige Vesikel oder Schwimmer, die Aerozysten genannt werden, die es ihm erm\u00f6glichen, einen gewissen Auftrieb aufrechtzuerhalten, um Licht einzufangen, w\u00e4hrend er an seinem Substrat haften bleibt.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15579,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[184],"tags":[690,305],"class_list":["post-10342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pflanzen","tag-gastro-supp-de","tag-index-plantes-de-b"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10342"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10342\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}