{"id":10674,"date":"2022-03-30T00:51:26","date_gmt":"2022-03-29T22:51:26","guid":{"rendered":"http:\/\/tyr\/miloamerge\/?p=10674"},"modified":"2024-07-18T16:07:26","modified_gmt":"2024-07-18T14:07:26","slug":"pfefferminze-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miloa.eu\/de\/glossarium\/pflanzen\/pfefferminze-2\/","title":{"rendered":"<span class=\"pfefferminze-789789779879\">Pfefferminze 789789779879<\/span>"},"content":{"rendered":"<h2>MERKMALE<\/h2>\n<p>Seine medizinischen und aromatischen Tugenden sind seit Jahrhunderten bekannt. Pfefferminze wurde bereits von den Griechen und R\u00f6mern verwendet. Man hat sogar Spuren davon in den \u00e4gyptischen Pyramiden gefunden. Ab dem 17. und 18. Jahrhundert wurde Pfefferminze zur Behandlung von Erk\u00e4ltungen und Atemwegserkrankungen eingesetzt.<\/p>\n<p>F\u00fcr diese Zwecke wird das \u00e4therische Pfefferminz\u00f6l auch heute noch verwendet, um K\u00f6rper und Geist anzuregen, \u00dcbelkeit und andere Verdauungsst\u00f6rungen und Kopfschmerzen zu lindern. Au\u00dferdem bek\u00e4mpft es effektiv Juckreiz und Hautirritationen. Es ist sehr reich an Menthol, einem Monoterpen, das ma\u00dfgeblich f\u00fcr seine therapeutischen Eigenschaften verantwortlich ist.<\/p>\n<h2>EIGENSCHAFTEN<\/h2>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><span style=\"color: #d61163;\">Wirkung auf die Stimmung:<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eine doppelblinde, placebokontrollierte Studie aus dem Jahr 2018 untersuchte die Wirkung von \u00e4therischem Pfefferminz\u00f6l auf Stimmung und Kognition. 24 gesunde Erwachsene konsumierten ein Placebo oder verkapseltes \u00e4therisches Pfefferminz\u00f6l, bevor sie verschiedene kognitive Tests durchf\u00fchrten und ihre Stimmung bewerten lie\u00dfen. Die Gruppe, die Pfefferminze einnahm, zeigte bessere kognitive Testergebnisse und weniger geistige Ersch\u00f6pfung. Eine andere Tierstudie hat gezeigt, dass es das Gehverhalten und das Ged\u00e4chtnis verbessert <span class=\"prod_ref\">(KENNEDY &amp; al., 2018)<\/span>.<\/p>\n<p>Eine Studie aus dem Jahr 2008 mit 144 Freiwilligen ergab auch, dass es die Wachsamkeit erh\u00f6ht <span class=\"prod_ref\">(MOSS &amp; al., 2008)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><span style=\"color: #d61163;\">Antibakterielle Wirkung:<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zahlreiche Studien haben die antibakterielle Wirkung von \u00e4therischem Pfefferminz\u00f6l auf verschiedene Bakterien nachgewiesen, darunter: <em>Staphylococcus aureus<\/em>, <em>Klebsiella spp.<\/em>, <em>Microccoccus flavus<\/em>, <em>Staphylococcus epidermidis<\/em>, <em>Salmonella enteritides<\/em>, <em>Salmonella typhimurium<\/em>, <em>Escherichia Coli<\/em>, <em>Pseudomonas aeruginosa<\/em>, <em>Bacillus subtilis<\/em>, <em>Bacillus cereus<\/em> <span class=\"prod_ref\">(MAHENDRAN &amp; al., 2019\u202f; LUMINITA BADEA &amp; al., 2019\u202f; MARWA &amp; al., 2017)<\/span>.<\/p>\n<p>In einer <em>in vitro<\/em>-Studie mit multiresistenten <em>Staphylococcus aureus<\/em> und <em>Pseudomonas aeruginosa<\/em>, erwies sich Pfefferminze in Dampf als wirksamer als in fl\u00fcssiger Form <span class=\"prod_ref\">(ACS &amp; al., 2016)<\/span>.<\/p>\n<p>Im Jahr 2017 haben MOHAMED &amp; al. <em>in vitro<\/em> die Wirkung verschiedener \u00e4therischer \u00d6le auf die von <em>Klebsiella pneumoniae<\/em> produzierten Biofilme getestet. \u00c4therisches Pfefferminz\u00f6l hat eine prozentuale Hemmung von Biofilmen zwischen 69 und 98% gezeigt. Dieser Effekt wird haupts\u00e4chlich durch Menthol ausge\u00fcbt <span class=\"prod_ref\">(DINIZ DO NASCIMENTO &amp; al., 2020\u202f; MOHAMED &amp; al., 2017)<\/span>. Pfefferminze hemmt auch die Bildung von Biofilmen, die von <em>Pseudomonas aeruginosa<\/em> und <em>Candida albicans in vitro<\/em> produziert werden <span class=\"prod_ref\">(SANDASI et al., 2010)<\/span>.<\/p>\n<p>Die antibakterielle Wirkung dieses \u00e4therischen \u00d6ls ist teilweise darauf zur\u00fcckzuf\u00fchren, dass einige seiner Bestandteile, insbesondere D-Menthol, aufgrund ihrer lipophilen Natur die Membrandurchl\u00e4ssigkeit von Bakterien st\u00f6ren und es ihnen erm\u00f6glichen, in die Zelle einzudringen. Die Hydroxylgruppe von Menthol ver\u00e4ndert die oxidative Phosphorylierung der Zelle <span class=\"prod_ref\">(DINIZ DO NASCIMENTO &amp; al., 2020\u202f; MARWA &amp; al., 2017\u202f; SAHARKHIZ &amp; al., 2012)<\/span>.<\/p>\n<p>INOUYE &amp; al. haben im Jahr 2000 die antibakterielle Wirkung von \u00e4therischem Pfefferminz\u00f6l gegen verschiedene Atemwegserreger wie <em>Haemophilus influenzae<\/em>, <em>Streptococcus pneumoniae<\/em> und <em>Streptococcus pyogenes<\/em> nachgewiesen <span class=\"prod_ref\">(INOUYE &amp; al., 2000)<\/span>.<\/p>\n<p><span class=\"mil_bold\">Das Verspr\u00fchen von \u00e4therischem Pfefferminz\u00f6l in industriellen Gefl\u00fcgelst\u00e4llen reduziert die Luftverschmutzung durch <em>Enterobacteriaceae<\/em> und Staphylokokken <span class=\"prod_ref\">(WITKOWSKA &amp; al., 2013)<\/span>.<\/span><\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><span style=\"color: #d61163;\">Antivirale Wirkung:<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c4therisches Pfefferminz\u00f6l hat in vitro viruzide Wirkung gegen Aciclovir-resistente Herpesviren HSV-1, HSV-2 und HSV-1. Bei einer nicht-zytotoxischen Konzentration reduziert es die Viruskonzentration um 82 % f\u00fcr HSV-1 und 92 % f\u00fcr HSV-2. Eine h\u00f6here Konzentration l\u00e4sst die Virustitration der beiden Herpesviren um mehr als 90 % sinken. Dieser Prozentsatz kann nach 3 Stunden Inkubation 99% erreichen. Es wirkt auf das freie Virus, bevor es in die Wirtszellen eindringt, indem es mit seiner H\u00fclle interagiert <span class=\"prod_ref\">(MAHENDRAN &amp; al., 2019\u202f; LUMINITA BADEA &amp; al., 2019\u202f; EDRIS &amp; al., 2007\u202f; SCHUMACHER &amp; al., 2003)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><span style=\"color: #d61163;\">Entz\u00fcndungshemmende Wirkung:<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>In Tiermodellen senkt das Menthol in \u00e4therischem Pfefferminz\u00f6l die Blutspiegel von IL-4 und IL-10 <span class=\"prod_ref\">(DINIZ DO NASCIMENTO &amp; al., 2020)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><span style=\"color: #d61163;\">Antioxidative Wirkung:<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c4therisches \u00d6l aus <em>Mentha x piperita<\/em> hemmt im DPPH-Test zwischen 70 und 93% der freien Radikale <span class=\"prod_ref\">(DINIZ DO NASCIMENTO &amp; al., 2020\u202f; EDRIS &amp; al., 2007)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><span style=\"color: #d61163;\">Antifungale Wirkung:<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es hemmt das Wachstum bestimmter Pilze, darunter <em>Aspergillus fumigatus<\/em>, <em>Aspergillus niger<\/em>, <em>Fusarium moniliforme<\/em>, <em>Candida albicans<\/em> <span class=\"prod_ref\">(MAHENDRA &amp; al., 2019\u202f; UMINITA BADEA &amp; al., 2019\u202f; MARWA &amp; al., 2017\u202f; SAHARKHIZ &amp; al., 2012)<\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MENTHA x PIPERITA<br \/>\nPfefferminze <em>Mentha x piperita<\/em> ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Lippenbl\u00fctler (<em>Lamiaceae<\/em>). Pfefferminze ist das Ergebnis einer Hybridisierung zwischen gr\u00fcner Minze und Wasserminze und ist auf der ganzen Welt verbreitet, wird aber haupts\u00e4chlich in Europa, Nordamerika, gem\u00e4\u00dfigten Regionen Asiens, in Indien und in L\u00e4ndern rund um das Mittelmeer produziert. Pfefferminze wird h\u00e4ufig in der K\u00fcche und in der Industrie zur Herstellung von Aromen verwendet.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15451,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[184],"tags":[660,343,225],"class_list":["post-10674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pflanzen","tag-flex-miloa-de","tag-index-maladie-de-p","tag-product-respi-miloa-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10674"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10674\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}