{"id":5591,"date":"2019-11-21T16:15:21","date_gmt":"2019-11-21T15:15:21","guid":{"rendered":"http:\/\/tyr\/miloamerge\/glossaire\/plantes\/ingwer\/"},"modified":"2024-02-05T17:58:59","modified_gmt":"2024-02-05T16:58:59","slug":"ingwer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miloa.eu\/de\/glossarium\/pflanzen\/ingwer\/","title":{"rendered":"<span class=\"ingwer\">Ingwer<\/span>"},"content":{"rendered":"<p><H2>MERKMALE<\/H2>Man verwendet das Rhizom, das eine Kombination aus \u00e4therischem \u00d6l und Harz, Oleoresin genannt, enth\u00e4lt. Dieses Harz besteht aus Sesquiterpenen (wie Zingiberen, Ar-Kurkumen, Linalool, Citral, Camphen &#8230;), Phenolen wie Gingerol und seinen Derivaten (Shogaol, Zingeron, Paradol &#8230;).<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Entz\u00fcndungshemmende wirkung:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ingwer hemmt IL-12, IL-1-Beta, TNF-Alpha und verringert die Proliferation von T-Lymphozyten <span class=\"prod_ref\">(TRIPATHI &#038; al., 2008)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Antioxidans:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ingwer erh\u00f6ht die Synthese von Katalase und Superoxiddismutase (SOD) <span class=\"prod_ref\">(JEYAKUMAR &#038; al., 1999)<\/span>. Er sch\u00fctzt die Leber und die Nieren vor Lipoperoxidation <span class=\"prod_ref\">(AHMED &#038; al., 2008&#8239;; ASNANI &#038; VERMA, 2007)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Krebsbek\u00e4mpfung:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gingerol scheint der interessanteste Wirkstoff in dieser Funktion zu sein. Es spielt eine sch\u00fctzende Rolle gegen Darmkrebs nach <span class=\"prod_ref\">LIN &#038; al., 2012<\/span>. Es ist in der Lage, die Apoptose karzinogener Zellen durch Aktivierung von Caspasen bei M\u00e4nnern mit Darmkrebs zu induzieren <span class=\"prod_ref\">(ELKADY &#038; al., 2014)<\/span> aber auch bei M\u00e4usemelanomen <span class=\"prod_ref\">(DANCIU &#038; al., 2015)<\/span>.<\/p>\n<p>Mehrere Studien belegen den Nutzen der Verwendung von Ingwer bei myeloischen Leuk\u00e4mien sowohl in vitro als auch in vivo. Die beobachteten Effekte nehmen mit der Zeit und Konzentration zu. Dank einer antimetastatischen Wirkung wird eine Induktion der Abnahme der Ausbreitung der Tumorzellen im peripheren Blut beobachtet. Gingerol hat eine antioxidative, entz\u00fcndungshemmende und antiproliferative Rolle. Es kann in Kombination mit einer konventionellen Chemotherapie <span class=\"prod_ref\">(RASTAGONI &#038; al., 2014)<\/span>verwendet werden.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Antiemetische wirkung:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es wurden viele Studien zu den Anti-\u00dcbelkeits- und Anti-Emetika-Eigenschaften von Ingwer durchgef\u00fchrt. \u00dcbelkeit und Erbrechen k\u00f6nnen aus prim\u00e4ren Verdauungsst\u00f6rungen resultieren, durch Reisekrankheit, Medikation oder Chemotherapie hervorgerufen werden, das Ergebnis einer Operation sein oder w\u00e4hrend der Schwangerschaft auftreten.<\/p>\n<p>Bei Hunden verhindert Ingwer Cisplatin-induziertes Erbrechen (ein in der Chemotherapie verwendeter Wirkstoff), ist jedoch gegen die Wirkungen von Apomorphin unwirksam. <span class=\"prod_ref\">(SHARMA &#038; al., 1997)<\/span>.<\/p>\n<p>Beim Menschen reduziert Ingwer nach der Behandlung mit Cyclophosphamid \u00dcbelkeit und Erbrechen, \u00e4hnlich wie bei Metoclopramid <span class=\"prod_ref\">(SONTAKKE &#038; al., 2003)<\/span>. Im Jahr 2012 zeigte <span class=\"prod_ref\">RYAN &#038; al.<\/span>, dass 1 bis 1,5 Gramm Ingwer 3 Tage vor und nach der Chemotherapie die \u00dcbelkeit erheblich reduzierten.<\/p>\n<p>Bei Reisekrankheit, zeigten <span class=\"prod_ref\">LIEN &#038; al.<\/span> im Jahr 2003, dass 1 bis 2 g die H\u00e4ufigkeit von \u00dcbelkeit und die Erholungszeit reduzieren, und die Zeit vor \u00dcbelkeit verl\u00e4ngern. Bei postoperativer \u00dcbelkeit, zeigte<span class=\"prod_ref\">APARIMAN &#038; al.<\/span> im Jahr 2005, dass 500 mg eine Stunde vor dem Eingriff 6 Stunden nach der Operation pr\u00e4ventiv wirken. Eine Studie von <span class=\"prod_ref\">GULHAS &#038; al.<\/span> im Jahr 2013 an 303 Probanden hat gezeigt, dass die Inhalation von \u00e4therischem Ingwer\u00f6l den Schweregrad der \u00dcbelkeit und die Notwendigkeit der Verabreichung eines Antiemetikums nach einem Eingriff erheblich reduziert.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Hepato-schutzwirkung: <\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Neigung von Ingwer als Hepatoprotektor ist mit der von Sylimarine (in Mariendistel vorhanden) vergleichbar aufgrund einer antioxidativen Wirkung nach <span class=\"prod_ref\">BHANDARI &#038; al. en 2003<\/span>.<\/p>\n<p>Bei Ratten mit akuten Paracetamol-induzierten Lebersymptomen nimmt die ALT und PAL ab und der oxidative Status wird nach der Gabe von ethanolischem Ingwer-Extrakt wiederhergestellt <span class=\"prod_ref\">(AJITH &#038; al., 2007)<\/span>. <\/p>\n<p><span class=\"prod_ref\">MOTAWI &#038; al.<\/span>haben 2011 gezeigt, dass ethanolische Extrakte sowohl die Glutathionsynthese als auch die SOD erh\u00f6hen, AST, ALT, GGT, Bilirubin und Fibrose und Nekrose reduzieren. Er wird sogar von der Europ\u00e4ischen Kommission als Cholagoge betrachtet.<\/p>\n<p>Schlie\u00dflich stimuliert Ingwer die Sekretion von Speichel, Galle und Magensaft. Er verbessert Erkrankungen im Zusammenhang mit Dyspepsie. Er regt den Appetit an, reduziert Bl\u00e4hungen und Koliken. Er ist auch wirksam gegen Geschw\u00fcre.<\/p>\n<p>Er senkt die Lipide. Er senkt den LDL und erh\u00f6ht den HDL bei Patienten, die 45 Tage lang 3 g Ingwer pro Tag erhielten <span class=\"prod_ref\">(ALIZADEHNAVAEI &#038; al., 2008)<\/span>.<\/font><\/li>\n<p><span class=\"mil_bold\">Ich hoffe, ich habe keine \u00dcberkeit hervorgerufen, doch aber dazu motiviert, dieses Gew\u00fcrz zu verwenden. Sodann, guten Appetit!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZINGIBER OFFICINALE<br \/>\nIngwer ist eine in Indien beheimatete Pflanze. Ingwer geh\u00f6rt zur Familie der Zingiberaceae (wie auch Kurkuma longa). Ingwer wird seit Tausenden von Jahren in den vier Ecken der Welt sowohl als Gew\u00fcrz als auch wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Ingwer wird haupts\u00e4chlich zur Behandlung von Verdauungsst\u00f6rungen eingesetzt.<br \/>\nDie Europ\u00e4ische Kommission genehmigt ihre Verwendung zur Vorbeugung von Erbrechen (Antiemetikum) und zur Behandlung von Dyspepsie.<br \/>\n<em><\/em><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[184],"tags":[690,291,284],"class_list":["post-5591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pflanzen","tag-gastro-supp-de","tag-index-plantes-de-g","tag-index-plantes-de-i"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5591\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}