{"id":5739,"date":"2020-09-25T09:11:46","date_gmt":"2020-09-25T07:11:46","guid":{"rendered":"http:\/\/tyr\/miloamerge\/glossaire\/plantes\/holunder\/"},"modified":"2024-02-05T18:53:35","modified_gmt":"2024-02-05T17:53:35","slug":"holunder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miloa.eu\/de\/glossarium\/pflanzen\/holunder\/","title":{"rendered":"<span class=\"holunder\">Holunder<\/span>"},"content":{"rendered":"<p><H2>MERKMALE<\/H2><\/p>\n<p>Sie enthalten Schleime und Tannine, Flavonoide, Phenols\u00e4uren (insbesondere Kaffee- und Chlorogens\u00e4ure) sowie Triterpens\u00e4uren (Ursol- und Oleanols\u00e4uren), Vitamine (B2, B6 und C) und Mineralien (insbesondere Kalium).<\/p>\n<p>Heutzutage erkennt die Kommission E in Deutschland die Eigenschaften von Holunderbl\u00fcten bei der Behandlung von Erk\u00e4ltungen an.<\/p>\n<p><H2>EIGENSCHAFTEN<\/h2>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Antiinfektiva:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eine Metastudie mit 180 Teilnehmern zeigt, dass Holunderpr\u00e4parate die Dauer und Schwere der Atemwegsbeschwerden bei Erk\u00e4ltungen oder Influenza-Infektionen verringern <span class=\"prod_ref\">(HAWKINS &#038; al., 2019)<\/span>.<\/p>\n<p>In einer Doppelblindstudie an Patienten mit grippe\u00e4hnlichen Symptomen wie M\u00fcdigkeit, Kopfschmerzen, Halsschmerzen, Husten und allgemeinen Schmerzen erhielten 60 Personen 4-mal t\u00e4glich 15 ml Holundersirup w\u00e4hrend 5 Tagen. Die Symptome der Patienten, die Holunder einnahmen, besserten sich durchschnittlich 4 Tage schneller als in der Placebogruppe. Dar\u00fcber hinaus ben\u00f6tigten Patienten, die Holunderbeerextrakt erhielten, signifikant weniger zus\u00e4tzliche Medikamente<span class=\"prod_ref\">(ZAKAY-RONES &#038; al., 2004)<\/span>.<\/p>\n<p>Im Jahr 2011 zeigten Krawitz &#038; al., dass ein standardisierter fl\u00fcssiger Holunderbeerextrakt gegen pathogene Atemwegsbakterien sowie gegen Influenza A- und B-Viren wirksam ist.<\/p>\n<p>1994 f\u00fchrten Neubauer und Marz eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie an 160 Personen durch. Ihr Ziel war es, die Auswirkungen eines Pr\u00e4parats mit schwarzem Holunder auf die akute bakterielle Sinusitis zu untersuchen. Sie untersuchten sowohl die Symptome als auch die R\u00f6ntgenstrahlen in beiden Gruppen. In dieser Studie zeigten 64,1% der Patienten in der behandelten Gruppe nach der Behandlung keine radiologischen Anomalien mehr, gegen nur 36,4% in der Placebogruppe und 60,3% der behandelten Personen zeigten keine Symptome mehr gegen 25% in der Placebo-Gruppe. Bei den klinischen Symptomen gab es einen signifikanten Unterschied zwischen den beiden Gruppen hinsichtlich Schleimhautausfluss, Nasenverstopfung und Kopfschmerzen. Die Autoren kamen daher zu dem Schluss, dass schwarzer Holunder die konventionelle Behandlung der akuten bakteriellen Sinusitis verbessert <span class=\"prod_ref\">(ULBRICHT &#038; al., 2014)<\/span>. <\/p>\n<p>Schwarzer Holunder enth\u00e4lt hochspezifische Lektine und Ribosomen-inaktivierende Proteine, die die F\u00e4higkeit haben, auf bestimmte Zellen abzuzielen. In Holunderbeeren wurden SNA-IV und SNA-V gefunden. Diese ANS binden an Molek\u00fcle, die von Krankheitserregern in ihrem Infektionsprozess verwendet werden, wodurch eine kompetitive Hemmung induziert wird. Die Molek\u00fcle, auf die die Lektine der schwarzen Holunderbeere abzielen, sind die gleichen, die insbesondere von <em>Helicobacter pylori<\/em>, <em>Escherichia Coli<\/em>, <em>Streptococcus pneumoniae<\/em>, <em>Plasmodium falciparum<\/em> und <em>Haemophilus influenza<\/em> <span class=\"prod_ref\">(RANDALL &#038; al., 2017)<\/span>.<\/p>\n<p>Bestimmte im Holunder enthaltene Flavonoide haben <em>in vitro<\/em> die F\u00e4higkeit gezeigt, an Virionen des H1N1-Influenza-Stammes zu binden, die Bindung und Erkennung der Wirtszelle zu verhindern und das Virus inert zu machen. Andererseits verhindern die in den Fr\u00fcchten vorhandenen Lektine, dass die H\u00e4magglutinine des Virus an die Sialins\u00e4uren binden, die f\u00fcr seinen Eintritt in die Wirtszelle durch Endozytose erforderlich sind. Sie verhindern auch <em>in vitro<\/em> die durch diese Viren verursachte H\u00e4magglutination im K\u00f6rper des Wirts <span class=\"prod_ref\">(RANDALL &#038; al., 2017)<\/span>.<\/p>\n<p>Eine antivirale Wirkung wird auch beim infekti\u00f6sen Bronchitis-Virus (IBV) beobachtet. <em>Sambucus nigra<\/em> hemmt die Virusreplikation in vitro und reduziert die Virustitration dosisabh\u00e4ngig um das 4-6-fache. Unter dem Mikroskop nach Behandlung mit Holunderbeerextrakt beobachtete Virionen zeigen beeintr\u00e4chtigte H\u00fcllen sowie das Vorhandensein von Membranvesikeln <span class=\"prod_ref\">(CHEN &#038; al., 2014)<\/span>.<\/p>\n<p>In einer 2013 durchgef\u00fchrten Studie zeigte ein Holunderbeerextrakt eine antibakterielle Aktivit\u00e4t gegen <em>Staphylococcus aureus<\/em>, <em>Bacillus subtilis<\/em>, <em>Candida albicans<\/em>, <em>Pseudomonas aeruginosa<\/em>, <em>Escherichia coli<\/em> und <em>Salmonella typhi<\/em> durch Verringerung der <em>In-vitro<\/em>-Vermehrung <span class=\"prod_ref\">(MOHAMMADSADEGHI &#038; al., 2013)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Immunmodulator:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Holunder stimuliert die Produktion entz\u00fcndungsf\u00f6rdernder Zytokine: TNF alpha, IL-1beta, IL-6 und IL-8 <span class=\"prod_ref\">(BARAK &#038; al, 2001 et 2002)<\/span>.<\/p>\n<p>In einer Studie von 2008 haben Waknine-Grinberg &#038; al. gezeigt, dass <em>Sambucus Nigra<\/em> nicht nur die Produktion entz\u00fcndungsf\u00f6rdernder Zytokine stimuliert, sondern auch eine Verschiebung der Immunantwort in Richtung einer Th1-Antwort induziert, was zu einer immunmodulatorischen Wirkung f\u00fchrt. Dies hat sich bei der Behandlung von Leishmaniose als vorteilhaft erwiesen. In der Tat ist eine Reaktion vom Typ Th1 erforderlich, um die f\u00fcr diese Krankheit verantwortlichen Parasiten zu bek\u00e4mpfen. Die von Leishmaniose betroffenen M\u00e4use, die mit einer Spezialit\u00e4t behandelt wurden, die schwarzen Holunder enth\u00e4lt, zeigen im Vergleich zur Kontrollgruppe ein verlangsamtes Fortschreiten der L\u00e4sionen.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Antioxidans: <\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Holunderbeeren enthalten Flavonoide, von denen bekannt ist, dass sie eine antioxidative Wirkung aufweisen. Die antioxidative Wirkung von Holunderbeeren wird von der EFSA (European Food Safety Authority) anerkannt <span class=\"prod_ref\">(EFSA, 2010)<\/span>.<\/p>\n<p>Im Jahr 2009 untersuchten Ciocoiu &#038; al. die Wirkung von Holunder bei diabetischen Ratten. Sie stellten eine Abnahme der Malondialdehydkonzentration, eine Zunahme der Glutathionperoxidase und der Superoxiddismutase fest, was das Risiko einer Lipidperoxidation stark verringert. Sie bemerkten auch eine hypoglyk\u00e4mische und lipidsenkende Wirkung.<\/p>\n<p>Im Jahr 2000 haben Gray &#038; al. \u00fcber die Stimulierung des Glukosestoffwechsels und die erh\u00f6hte Insulinproduktion durch Betazellen in der Bauchspeicheldr\u00fcse dank schwarzer Holunderbeere berichtet <span class=\"prod_ref\">(ULBRICHT &#038; al., 2014)<\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SAMBUCUS NIGRA<br \/>\n<em>Sambucus nigra<\/em> geh\u00f6rt zur Familie der Caprifoliaea. Es handlet sich um einen Strauch mit zusammengesetzten Bl\u00e4ttern. Die Fr\u00fcchte sind schwarz und voller lila Saft. Holunder ist in Europa, Zentralasien, Amerika und Nordafrika pr\u00e4sent.<br \/>\nEr ist bekannt f\u00fcr seine antimikrobiellen und antiviralen Eigenschaften. Er hat entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften, eine starke antioxidative Wirkung und senkt den Cholesterinspiegel.<br \/>\nIn der Kr\u00e4utermedizin verwendet man das bl\u00fchende Oberteil und die Fr\u00fcchte.<br \/>\nHolunder ist eine der am h\u00e4ufigsten verwendeten Heilpflanzen. In der Vergangenheit wurde er als Schmerzmittel, entz\u00fcndungshemmend, harntreibend und schleiml\u00f6send eingesetzt. Indianer verwendeten Holunder zur Behandlung von Infektionen, Husten und Hautproblemen. Gemischt mit anderen Inhaltsstoffen wurde er als Gurgelmittel gegen Husten, Erk\u00e4ltungen, Kehlkopfentz\u00fcndung, grippe\u00e4hnliche Symptome und Atemprobleme verwendet (ULBRICHT &#038; al., 2014).<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15547,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[184],"tags":[391,288,256],"class_list":["post-5739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pflanzen","tag-product-immune-supp-de","tag-index-plantes-de-h","tag-index-plantes-de-s"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5739"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5739\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}