{"id":5819,"date":"2021-01-11T23:08:21","date_gmt":"2021-01-11T22:08:21","guid":{"rendered":"http:\/\/tyr\/miloamerge\/glossaire\/plantes\/schwarze-johannisbeere\/"},"modified":"2024-02-05T17:35:51","modified_gmt":"2024-02-05T16:35:51","slug":"schwarze-johannisbeere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miloa.eu\/de\/glossarium\/pflanzen\/schwarze-johannisbeere\/","title":{"rendered":"<span class=\"schwarze-johannisbeere\">Schwarze Johannisbeere<\/span>"},"content":{"rendered":"<p><H2>EIGENSCHAFTEN<\/h2>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Biochemische Zusammensetzung:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das Blatt enth\u00e4lt Flavonoide (Quercetol, Kaempferol, Catechol, Epicatechol), Tannine, Anthocyane (Cyanidin, Delphinidin, Peonidin, Malvidin), Phenols\u00e4uren wie Kaffees\u00e4ure und Chlorogens\u00e4ure. Die Frucht ist sehr reich an Vitamin C und enth\u00e4lt ebenfalls Polyphenole (Flavonoide, Anthocyanoside, Ellagitannine und Abstammungen), Carotinoide (Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin) und Polysaccharide (CAPS: Polysaccharide von schwarzen Johannisbeeren). Dar\u00fcber hinaus ist das \u00d6l aus den Samen reich an mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren <span class=\"prod_ref\">(GOPALAN &#038; al., 2012).<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Antioxidative Wirkungen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Schwarze Johannisbeere f\u00e4ngt freie Radikale ab und wirkt der Lipoperoxidation entgegen. Sie verbessert die Lebensf\u00e4higkeit der Zellen, verringert die MDA-Spiegel, die ein Marker f\u00fcr oxidativen Stress sind, und verringert den durch Sauerstoffperoxid induzierten Zelltod <span class=\"prod_ref\">(GARBACKI &#038; al., 2005&#8239;; JIA &#038; al., 2014)<\/span>. Sie erh\u00f6ht die Aktivit\u00e4t von antioxidativen Enzymen wie SOD und Glutathionperoxidase (<span class=\"prod_ref\">(GOPALAN &#038; al., 2012).<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Entz\u00fcndungshemmende Wirkungen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das Blatt der schwarzen Johannisbeere hat entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften und reduziert das durch Carrageenan bei Ratten induzierte entz\u00fcndliche \u00d6dem <span class=\"prod_ref\">(DECLUME &#038; al., 1989&#8239;; GARBACKI &#038; al., 2004)<\/span>.<\/p>\n<p>Bei Ratten hemmen aus Bl\u00e4ttern schwarzer Johannisbeeren isolierte Proanthocyanidine die Infiltration von Leukozyten. Dieser Mechanismus kann durch die Hemmung der endothelialen Adh\u00e4sionsmolek\u00fcle ICAM-1 und VCAM-1 und durch eine durch TNF-\u03b1 induzierte Abnahme der VEGF-Transkription erkl\u00e4rt werden <span class=\"prod_ref\">(GARBACKI &#038; al., 2005)<\/span>.<\/p>\n<p><em>In vitro<\/em>, verringern Prodelphinidine aus schwarzen Johannisbeeren die Produktion von Prostaglandinen durch Hemmung von Cyclooxygenasen und erh\u00f6hen die Produktion von Bestandteilen des Knorpelgewebes (Kollagen II und Proteoglykane). Daher spielt sie eine vorteilhafte Rolle bei Arthrose <span class=\"prod_ref\">(GARBACKI &#038; al., 2002)<\/span>.<\/p>\n<p>Bei M\u00e4usen mit atopischer Dermatitis verbessern schwarze Johannisbeere und ihre Polysaccharide dosisabh\u00e4ngig die mit Atopie verbundenen klinischen Symptome. Dar\u00fcber hinaus verringern sie die Serumkonzentration von Immunglobulinen vom Typ E sowie die Infiltration von Mastzellen in der Dermis <span class=\"prod_ref\">(ASHIGA &#038; al., 2017)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Auswirkungen auf das Sehverm\u00f6gen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Anthocyane aus schwarzen Johannisbeeren wirken auf die Regeneration von Rhodopsin, einem Pigment, das die Anpassung an schwaches Licht erm\u00f6glicht und so die Nachtsicht verbessert. Sie reduzieren die Symptome, die mit Augenerm\u00fcdung bei Patienten verbunden sind, die an Bildschirmen arbeiten, bei einer Dosis von 50 mg\/Tag <span class=\"prod_ref\">(NAKAISHI &#038; al., 2000)<\/span>.<\/p>\n<p>Eine Studie \u00fcber den Verzehr von schwarzen Johannisbeeren durch Ratten und Kaninchen zeigt, dass Anthocyane in ihrer intakten Form in der Hornhaut, im Kammerwasser, in den Ziliark\u00f6rpern, in der Sklera und in der Netzhaut vorkommen. Dies bedeutet, dass Anthocyane die Blut-Netzhaut- und Blut-Wasser-Schranken \u00fcberschreiten <span class=\"prod_ref\">(MATSUMOTO &#038; al., 2006)<\/span>.<\/p>\n<p>Anthocyane verbessern die Durchblutung des Sehnervs und der Netzhaut und erh\u00f6hen und normalisieren die Endothelin-1-Konzentration bei Patienten mit Glaukom <span class=\"prod_ref\">(OHGURO &#038; al., 2007)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Neuroprotektive Wirkungen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Schwarze Johannisbeere verbessert die neuronale Signal\u00fcbertragung, gemessen durch die Freisetzung von Dopamin aus dem Striatum. Bei Ratten stellen dar\u00fcber hinaus die in schwarzen Johannisbeeren enthaltenen Polyphenole die F\u00e4higkeit des Gehirns wieder her, eine neuroprotektive Stressantwort zu erzeugen <span class=\"prod_ref\">(SHUKITT-HAL &#038; al., 2005)<\/span>. Sie verringert den Rotenon-induzierten neuronalen Tod. Pflanzenextrakte, die reich an Anthocyanen und Proanthocyanidinen sind, zeigen eine gr\u00f6\u00dfere neuroprotektive Aktivit\u00e4t als Extrakte, die reich an anderen Polyphenolen sind <span class=\"prod_ref\">(STRATHEARN &#038; al., 2014)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Immunstimulatorische Wirkungen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die in schwarzen Johannisbeeren enthaltenen Polysaccharide (CAPS) wirken immunstimulierend. Sie stimulieren die Aktivit\u00e4t von Makrophagen, besitzen Antitumoraktivit\u00e4t und stimulieren die Freisetzung von IL-2, IL-10, Interferon-\u03b3 und IL-4 durch Splenozyten <em>in vitro<\/em> <span class=\"prod_ref\">(TAKATA &#038; al., 2005)<\/span>. Sie induzieren die Aktivierung dendritischer Zellen in TLR4-Rezeptor-abh\u00e4ngiger Weise und aktivieren die Freisetzung von Zytokinen vom Th1-Typ <span class=\"prod_ref\">(ASHIGAI &#038; al., 2017)<\/span>.<\/p>\n<p>Schwarze Johannisbeere hat <em>in vitro<\/em> und <em>in vivo<\/em> antivirale Eigenschaften gegen das Influenza A-Virus, indem sie die Internalisierung des Virus st\u00f6rt und so dessen Eintritt in Wirtszellen begrenzt <span class=\"prod_ref\">(EHRHARDT &#038; al., 2013&#8239;; SEKIZAWA &#038; al., 2013&#8239;; HAASBACH &#038; al., 2014)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Antigenotoxische und Antitumorwirkungen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>In menschlichen Zelllinien <em>in vitro<\/em> begrenzt schwarze Johannisbeere die durch Wasserstoffperoxid induzierte DNA-Sch\u00e4digung und hat daher eine anti-genotoxische Wirkung, da sie die genomische Instabilit\u00e4t verringert. Diese Wirkungen scheinen mit ihren antioxidativen Verbindungen wie Polyphenolen und L-Ascorbins\u00e4ure in Zusammenhang zu stehen <span class=\"prod_ref\">(YAMAMOTO &#038; al., 2014)<\/span>.<\/p>\n<p>In einem Modell des induzierten Lebertumors bei Ratten verringert die schwarze Johannisbeere dosisabh\u00e4ngig die Inzidenz, die Anzahl, die Gr\u00f6\u00dfe und das Volumen von pr\u00e4neoplastischen Leberknoten. Sie hemmt eine abnormale Zellproliferation und f\u00f6rdert die Apoptose von Tumorzellen  <span class=\"prod_ref\">(BISHAYEE &#038; al., 2011)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Vorteilhafte Wirkungen bei verschiedenen kardiovaskul\u00e4ren Erkrankungen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bei Ratten mit spontaner Hypertonie induziert die Verabreichung von \u00d6l aus schwarzen Johannisbeeren einen Blutdruckabfall <span class=\"prod_ref\">(ENGLER &#038; al., 1993)<\/span>.<\/p>\n<p>Es wurde gezeigt, dass schwarze Johannisbeere die NO-Synthese erh\u00f6ht. Sie induziert eine endothelabh\u00e4ngige Vasorelaxation durch endotheliale Histamin-H1-Rezeptoren <span class=\"prod_ref\">(NAKAMURA &#038; al., 2002)<\/span>.<\/p>\n<p>\u00d6l aus schwarzen Johannisbeeren, das mit Fisch und Oliven\u00f6l assoziiert ist, senkt den Thromboxan-B2-Spiegel im Serum, einen Metaboliten von Thromboxan A2, der ein von aktivierten Blutpl\u00e4ttchen freigesetzter pro-thrombotischer Faktor ist. Daher verringert es das Risiko einer Thrombusbildung und kardiovaskul\u00e4rer Ereignisse <span class=\"prod_ref\">(PREGNOLATO &#038; al., 1996)<\/span>.<\/p>\n<p><span class=\"mil_bold\">F\u00fcr einen k\u00f6stlichen Schub, denken Sie an schwarze Johannisbeere!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>RIBES NIGRUM<br \/>\nSchwarze Johannisbeere, auch <em>Ribes nigrum<\/em> genannt, geh\u00f6rt zur Familie der Grossulariaceae. Sie ist die Frucht der schwarzen Johannisbeere, einem buschigen Strauch mit einer H\u00f6he von 1 m bis 1,5 m.  <\/p>\n<p>Sie stammt aus Mitteleuropa und Nordasien und 80% der weltweiten Produktion von schwarzen Johannisbeeren stammt aus Europa. Sie wurde bereits im Mittelalter wegen ihrer therapeutischen Eigenschaften, insbesondere zur Behandlung von Gicht, eingesetzt. Das Blatt, die Fr\u00fcchte und die Knospen werden in der Kr\u00e4utermedizin verwendet. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[184],"tags":[417,304,256,213],"class_list":["post-5819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pflanzen","tag-product-anti-ageing-de","tag-index-plantes-de-c","tag-index-plantes-de-s","tag-product-zen-supp-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5819\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}