Tijm rijk aan linalol. Tijm of Thymus vulgaris is een dwergstruik uit de familie van de Lamiaceae ook munt, lavendel, citroenmelisse en oregano behoren. De plant komt in het wild voor in het hele Middellandse Zeegebied en wordt overal ter wereld gekweekt. Tijm groeit graag op rotsachtige bodems en houdt van felle zon. Tijm wordt sinds eeuwen gebruikt om zijn geneeskrachtige eigenschappen.
In de Oudheid werd het kruid verbrand om de lucht te zuiveren, het water te parfumeren en ziekteverwekkers op afstand te houden. Zijn naam komt van het Egyptische tham, plant die dient om lichamen te balsemen, en van de Griekse stam thy, dat een geur uitademen betekent. Essentiële olie van tijm maakt deel uit van de meest aanbevolen en meest gebruikte geneesmiddelen tegen aandoeningen van de luchtwegen en tegen hoest. De Duitse E commissie erkent de doeltreffendheid van tijm bij de behandeling van bronchitis, kinkhoest en ontsteking van de ademhalingswegen. Het EMA of Europees Geneesmiddelenagentschap heeft beslist dat, op basis van zijn ancestrale gebruik, de bereidingen op basis van tijm aangewezen kunnen zijn tegen productieve hoest in geval van verkoudheid.
De chemische samenstelling van tijm varieert in functie van de bodem, maar het hoofdbestanddeel is thymol, dat tot 30% kan vertegenwoordigen. De plant bevat eveneens carvacrol, para-cymene, 1,8-cineol, citral, monoterpenen en linalool. Linalool is een terpeenalcohol dat in de meeste essentiële oliën aanwezig is. Het heeft een aangename geur en wordt vaak verwerkt in cosmeticaproducten. Linalooltijm, die rijker is aan deze molecule, wordt traditioneel erkend om zijn immuniteitsversterkende, infectiewerende en antiseptische eigenschappen door inhalatie, en wordt vaak gebruikt om keel-, neus- en ooraandoeningen te behandelen.
De antibacteriële werking van de essentiële olie van tijm in vloeibare vorm en als spray werd uitgetest tegen Haemophilus influenzae, Staphylococcus aureus en Streptococcus pyogenes, en bleek werkzaam tegen de drie bacteriën. De spray is doeltreffender dan de vloeibare vorm. Hoe hoger de concentratie, hoe beter de werking. Het zijn voornamelijk thymol en carvacrol die zorgen voor de bacteriedodende werking. De verschillende bestanddelen van de olie werken in synergie (ANTIH & al., 2021 ; BORUGA & al., 2014).
De goede antibacteriële werking van essentiële olie van tijm onder de vorm van een spray werd ook aangetoond tegen MRSA en Pseudomonas aeruginosa (ACS & al., 2016).
Uit een studie uit 2000 over de antibacteriële eigenschappen van vijf essentiële oliën bleek dat essentiële olie van tijm de beste remmende werking had en één van de enige oliën was die een remmende kracht heeft tegen Staphylococcus aureus en Escherichia Coli. Ook was de olie werkzaam tegen een penicillineresistente stam van Streptococcus pneumoniae, een meticillineresistente stam van S. aureus en een vancomycineresistente stam van Enterococcus faecium. Linalool dat apart werd getest, had ook een remmende werking op deze bacteriën (INOUYE & al., 2000).
Een retrospectieve analyse die werd uitgevoerd in 2020, maakte melding van de werkzaamheid van essentiële olie van tijm tegen Bacillus cereus, S. epidermidis, Salmonella enteritidis en S. thyphimurium. Deze werking wordt in verband gebracht met de verstoring van de permeabiliteit van het plasmamembraan van de bacteriën (DO NASCIMENTO & al., 2020).
Van de verschillende essentiële oliën die in een studie van 2017 werden getest, was essentiële olie van tijm de krachtigste om de door Klebsiella pneumoniae gevormde biofilms te vernietigen. De olie kan inderdaad 80,1 tot 98% van de biofilms verwijderen. Thymol versterkt de antibacteriële werking van ciprofloxacine (MOHAMED & al., 2017).
In vitro remt essentiële olie van tijm in aanzienlijke mate de replicatie van het feline coronavirus dat verantwoordelijk is voor feline infectieuze peritonitis. Deze remmende werking hangt af van de dosis en de tijd. Bij de hoogste concentratie stelt men een remming vast tot 92%. Dit effect zou kunnen worden verklaard door de schade die aan het virusmembraan wordt veroorzaakt, waardoor absorptie en penetratie in de gastcel wordt verhinderd (CATELLA & al., 2021).
Tijm vertoonde ook een antivirale werking tegen Herpesvirus simplex, Influenzavirus, het virus van de ziekte van New Castle en het aviaire coronavirus IBV (CATELLA & al., 2021).
Er werd vastgesteld dat thymol en carvacrol respectievelijk 35 en 33,9% van de vrije radicalen DPPH remmen (DO NASCIMENTO & al., 2020).
Essentiële olie van tijm vermindert de aanwezigheid van de pro-inflammatoire cytokines IL-6, IL-8, IL-17 in de bronchoalveolaire spoelingen (DO NASCIMENTO & al., 2020).
Wacht niet langer om uw gerechten op te luisteren met dit kruid dat symbool staat voor moed, eeuwige liefde, creativiteit en lichamelijk weerstandsvermogen.
