{"id":5590,"date":"2019-11-21T16:15:21","date_gmt":"2019-11-21T15:15:21","guid":{"rendered":"http:\/\/tyr\/miloamerge\/glossaire\/plantes\/gember\/"},"modified":"2024-02-05T17:58:43","modified_gmt":"2024-02-05T16:58:43","slug":"gember","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/verklarende-woordenlijst\/planten\/gember\/","title":{"rendered":"<span class=\"gember\">Gember<\/span>"},"content":{"rendered":"<p><H2> KENMERKEN<\/H2> Men gebruikt de wortelstok die etherische olie bevat en een soort hars dat oleoresine wordt genoemd. Dit hars bestaat uit sesquiterpenen (zingibereen, ar-curcumeen, linalol, citral, kamfeen&#8230;), uit fenolen zoals gingerol en afgeleiden (shogaol, zingeron, paradol&#8230;).<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Ontstekingsremmende werking:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gember inhibeert de IL-12, IL-1Beta, de TNF alfa, en vermindert de proliferatie van T-lymfocyten <span class=\"prod_ref\">(TRIPATHI &#038; al, 2008)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Antioxidant:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Het verhoogt de synthese van katalase en superoxide dismutase (SOD) <span class=\"prod_ref\">(JEYAKUMAR &#038; al, 1999)<\/span>. Op die manier beschermt het de lever en de nieren van lipidenperoxidatie <span class=\"prod_ref\">(AHMED &#038; al, 2008&#8239;; ASNANI &#038; VERMA, 2007)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Kankerwerende eigenschappen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gingerol blijkt de meest interessante molecule te zijn in deze functie. Het speelt een beschermende rol tegen dikke darmkanker volgens <span class=\"prod_ref\">LIN &#038; al, 2012<\/span>. Het kan apoptose van de kankercellen induceren door het activeren van kaspase, bij mensen getroffen door colorectale kanker <span class=\"prod_ref\">(ELKADY &#038; al, 2014)<\/span>, maar ook bij melanomen bij muizen <span class=\"prod_ref\">(DANCIU &#038; al, 2015)<\/span>.<\/p>\n<p>Meerdere studies tonen het belang aan van het gebruik van gember bij gevallen van my\u00e9lo\u00efde leukemie, in vitro en in vivo. De vastgestelde resultaten verhogen met de tijd en met de concentratie. Dankzij de antimetastatische werking, ziet men een inductie van de vermindering van de uitbreiding van de tumorcellen in het perifere bloed. Gingerol heeft een antioxiderende, ontstekingsremmende en antiproliferatieve werking. Het kan gebruikt worden in combinatie met een klassieke behandeling met chemotherapie  <span class=\"prod_ref\">(RASTAGONI &#038; al, 2014)<\/span>.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Braakwerende eigenschappen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Talrijke studies gaan over gember als middel tegen misselijkheid en braken. Deze kunnen zich voordoen bij primaire spijsverteringsproblemen, bij reisziekte, bij de inname van geneesmiddelen, bij chemotherapie, tijdens de zwangerschap of ze kunnen het gevolg zijn van een chirurgische ingreep.<\/p>\n<p>Bij honden bestrijdt gember het braken veroorzaakt door cisplatine (molecule die wordt gebruikt in chemotherapie) maar is het niet effici\u00ebnt tegen de effecten van apomorfine. <span class=\"prod_ref\">(SHARMA &#038; al, 1997)<\/span>.<\/p>\n<p>Bij mensen vermindert gember in aanzienlijke mate misselijkheid en braken in geval van een behandeling met cyclofosfamide, vergelijkbaar met metoclopramide <span class=\"prod_ref\">(SONTAKKE &#038; al, 2003)<\/span>. In 2012 werd door <span class=\"prod_ref\">RYAN &#038; al<\/span> aangetoond dat de inname van 1 \u00e0 1,5 gr gember, 3 dagen voor en na de chemotherapie, misselijkheid sterk kan verminderen.<\/p>\n<p>Tegen reisziekte werd in 2003 door <span class=\"prod_ref\">LIEN &#038; al<\/span> aangetoond dat 1 \u00e0 2 gr volstaan om de frequentie van de misselijkheid en de tijd om te recuperen te verminderen, en de tijd v\u00f3\u00f3r de opkomende misselijkheid te verlengen. Voor misselijkheid na een operatie werd in 2005 door <span class=\"prod_ref\">APARIMAN &#038; al<\/span> aangetoond dat het geven van 500 mg \u00e9\u00e9n uur v\u00f3\u00f3r de interventie preventief werkt gedurende 6 uren na de chirurgie. Een studie van <span class=\"prod_ref\">GULHAS &#038; al<\/span> in 2013 bij 303 individuen toonde aan dat het inhaleren van etherische olie van gember de mate van de misselijkheid duidelijk vermindert alsook de noodzaak om een braakwerend middel toe te dienen na een ingreep.<\/p>\n<ul style=\"color: #d61163;\">\n<li>\n<h3><font color=\"#d61163\">Leverbeschermende eigenschappen:<\/font><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>De neiging van gember om de lever te beschermen is vergelijkbaar met die van sylimarine (aanwezig in de mariadistel) dankzij een antioxiderende werking volgens  <span class=\"prod_ref\">BHANDARI &#038; al en 2003<\/span>.<\/p>\n<p>Bij ratten met acute leversymptomen veroorzaakt door paracetamol, wordt een vermindering vastgesteld van de ALT en de AF alsook een herstel van de oxidatieve status na toediening van een gember ethanolextract <span class=\"prod_ref\">(AJITH &#038; al, 2007)<\/span>. <\/p>\n<p>Nog altijd bij dieren, hebben <span class=\"prod_ref\">MOTAWI &#038; al<\/span> in 2011 aangetoond dat ethanolextracten de synthese verhogen van glutathion en van de SOD, dat ze de gehaltes van AST, ALT, GGT en bilirubine verlagen en fibrose en necrose verminderen. Door de Europese Commissie wordt het zelfs beschouwd als een cholagogum.<\/p>\n<p>Tenslotte stimuleert gember de afscheiding van speeksel, gal en maagsappen. Het verbetert zo problemen die samengaan met dyspepsie. Het stimuleert de eetlust, vermindert winderigheid en kolieken. Het helpt ook tegen maagzweren.<\/p>\n<p>Het is ook een hypolipidemisch middel. Het verminderde de LDL en verhoogt de HDL bij pati\u00ebnten die 3 gr gember per dag kregen gedurende 45 dagen <span class=\"prod_ref\">(ALIZADEHNAVAEI &#038; al, 2008)<\/span>.<\/font><\/li>\n<p><span class=\"mil_bold\">Ik hoop dat u er niet draaierig van bent geworden, maar dat u zin heeft gekregen om dit lekkere kruid te gebruiken. Smakelijk!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZINGIBER OFFICINALE<br \/>\nDeze plant is afkomstig uit Indi\u00eb. Gember behoort tot de familie van de Zingiberaceae (zoals Curcuma longa). Al duizenden jaren wordt gember gebruikt over de hele wereld als een culinair en medicinaal kruid. Het wordt vooral toegepast als remedie tegen spijsverteringsproblemen.<br \/>\nDe Europese commissie heeft het gebruik ervan goedgekeurd als middel om braken tegen te gaan (antemeticum) en om dyspepsie te behandelen.<br \/>\n<em><\/em><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[183],"tags":[688,292],"class_list":["post-5590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-planten","tag-gastro-supp-nl","tag-index-plantes-nl-g"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5590\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miloa.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}