CARATTERISTICHE

Il melone è un’ottima fonte di vitamine A, E e C, potassio e acido folico. È ricco di antiossidanti, in particolare di Super Ossido Dismutasi (SOD) e anche di glutatione perossidasi e catalasi. Contiene Coenzima Q10, acido lipoico, glutatione e selenio in quantità significative.

PROPRIETÀ

• Antiossidanti e antinfiammatorie:

La SOD è sia antiossidante che antinfiammatoria. È in grado di indurre la produzione di IL-10 da parte dei macrofagi che sono antinfiammatori e riducono la produzione di TNF alfa..

Nel 2004, uno studio di VOULDOUKIS e del suo team ha dimostrato che la SOD nel melone rafforza le difese antiossidanti endogene della cellula e la protegge dalla morte causata dallo stress ossidativo.

ASML & al, nel 2019, ha utilizzato un concentrato di polpa di melone come integratore alimentare per i maialini. Dopo lo svezzamento, i maialini hanno spesso un sistema antiossidante carente e difese immunitarie deboli. Ciò provoca una crescita più lenta e ha implicazioni negative per la loro salute. Dopo un mese di consumo di concentrato di melone, il gruppo di maialini che ha ricevuto il melone ha visto migliorare le proprie prestazioni di crescita, così come l’emivita dei globuli rossi e le riserve antiossidanti totali. Questi cambiamenti non sono stati osservati nel gruppo di controllo.

• In oncologia:

L’infiammazione cronica induce la produzione di ROS che può indurre altre patologie come il cancro. Le cellule tumorali causano una diminuzione dell’attività della SOD.

Questo è il motivo per cui è utile integrare i pazienti con melone per il cancro. I topi con fibrosarcoma integrati con SOD mostrano una diminuzione dello stress ossidativo all’interno del tessuto canceroso, un aumento della concentrazione di SOD, che può essere correlato con una diminuzione del processo di metastasi (ROMAO, 2014).

• Nelle malattie infettive:

Uno studio del 2008 di WEBB & al ha esaminato l’uso del melone nei gatti con il virus dell’immunodeficienza felina (FIV). Hanno mostrato un aumento dei livelli di SOD, nonché un aumento significativo del rapporto CD4⁺/CD8⁺ senza alcun cambiamento nella carica virale.

• In cardiologia:

Nei ratti ipertesi, l’uso del concentrato di polpa di melone aiuta a inibire le conseguenze dannose dell’ipertensione sul cuore.

Il melone ha un effetto anti-ipertrofico e antifibrotico. Ciò può essere spiegato sia dal rafforzamento delle difese antiossidanti che dal ripristino delle modalità d’azione della relaxina e del peptide natriuretico (CARILLON & al, 2016).

Nell’ipertensione cronica, dopo 4 giorni di somministrazione di melone, si ha una diminuzione delle dimensioni dei cardiomiociti, i depositi di collagene sono completamente scomparsi e c’è un rafforzamento delle difese antiossidanti endogene.