CARATTERISTICHE

L’olio essenziale è consigliato per le sue potentissime proprietà antibatteriche, antivirali e antiparassitarie. È usato per infezioni gastrointestinali, bronchite, influenza grave, infezioni tropicali, ecc. Ha anche un effetto stimolante e tonificante. È iperemico, aumenta il flusso sanguigno locale. Per questo è molto utile per prepararsi ad uno sforzo sportivo o in caso di dolore. Il principale ingrediente attivo dell’olio essenziale è la cinnamaldeide.

PROPRIETÀ

• Effetto antibatterico:

Uno studio del 2019 ha dimostrato che l’olio essenziale di cannella è in grado di inibire da solo lo sviluppo di Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa con la stessa efficacia della streptomicina. Esercita inoltre un’attività sinergica se utilizzato con ampicillina e cloramfenicolo contro Staphylococcus aureus e con cloramfenicolo contro Escherichia coli. Ha anche un effetto additivo se usato in combinazione con streptomicina contro Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa. Quest’ultimo ha dimostrato di essere resistente all’uso di ampicillina e cloramfenicolo da soli. Questo effetto è attribuito alla cinnamaldeide, che interferisce con alcuni processi biologici nelle cellule, in particolare proteine e acidi nucleici. Interrompe anche il quorum sensing, la divisione, l’ATPasi e la produzione di biofilm dei batteri (OOI & al., 2006 ; EL ATKI & al., 2019).

L’effetto antibatterico dell’olio essenziale di cannella può anche essere spiegato dal fatto che interrompe la permeabilità della membrana, portando alla fuoriuscita di materiale cellulare, in particolare ATP, e a un calo del pH intracellulare (OUSSALAH & al., 2005).

Inibisce efficacemente la crescita di Streptococcus epidermidis, Staphylococcus pyogenes, Enterobacter aerogenes, Proteus vulgaris, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus e Samonella typhymurium. Ha attività sia battericida che batteriostatica (OOI & al., 2006 ; FIRMINO & al., 2018).

• Effetto antinfiammatorio:

La cinnamaldeide è in grado di inibire significativamente in vitro i mediatori dell’infiammazione IL-6, IL-8 e TNF-α prodotti dai sinoviociti umani. In vivo, ha un effetto antinfiammatorio. Diminuisce la gravità dell’artrite, il gonfiore articolare, l’erosione e la distruzione ossea nei ratti in cui l’artrite è stata indotta sperimentalmente. Anche il livello di IL-6 è diminuito in questi ratti (CHENG & al., 2020).

Altri studi hanno dimostrato che la cinnamaldeide sopprime l’espressione di NO, PGE2 e COX-2 in un modello sperimentale di edema delle gambe nei topi (LIAO & al., 2012).

• Effetto antiossidante:

La cinnamaldeide esercita un effetto antiossidante promuovendo l’attività della catalasi, del superossido dismutasi, del glutatione perossidasi e diminuendo l’attività della malondialdeide e della mieloperossidasi in vivo nei topi (LIAO & al., 2012).

• Effetto antimicotico:

Tra i seguenti oli essenziali: Thymus vulgaris, Citrus limonum, Pelargonium graveolens, Cinnamomum cassia, Ocimum basilicum ed Eugenia caryophyllus, la cannella ha mostrato la migliore attività fungicida e fungistatica contro Candida albicans e Candida glabrata. Il suo meccanismo d’azione è associato all’inibizione della produzione di potassio da parte delle cellule (GUCWA & al., 2018).

L’olio essenziale di cannella inibisce anche la crescita di C. tropicalis, C. krusei, Aspergillus spp. e Fusarium sp. (OOI & al., 2006).

Non guarderai mai più il vin brulé, la torta di mele di tua nonna o la Moselle Zimetküeche allo stesso modo.