L’Origan compact ou Origanum compactum est une plante aromatique appartenant à la famille des Lamiaceae. Elle est originaire d’Afrique du Nord et plus particulièrement du Maghreb. Elle est beaucoup cultivée et utilisée au Maroc. L’huile essentielle d’Origan compact est obtenue à partir des sommités fleuries.
L’huile essentielle d’Origan compact est traditionnellement employée pour ses vertus anti-infectieuses au niveau respiratoire, urinaire ou intestinal et pour les dermatoses infectieuses et parasitaires telles que gale, mycose, teigne et abcès. Elle est également tonique et stimulante. Ses composants principaux sont le carvacrol et le thymol.
L’huile essentielle d’Origan compact montre une activité anti bactérienne contre S. pyogenes, P. aeruginosa, S. thyphimurium, S. enteritidis, K. pneumoniae, B. bronchiseptica, E. faecalis, L. monocytogenes, S. epidermidis. Elle inhibe la croissance de souches aviaires d’E. Coli résistantes à la colistine et à l’enrofloxacine (MAYAUD & al., 2008 ; BOUHDID & al., 2009 ; BOUYAHYA & al., 2020).
Elle s’est montrée plus efficace dans l’inhibition de la croissance d’E.Coli et B. subtilis que la streptomycine et le chloramphénicol. Elle induit des aires d’inhibition plus grandes que les deux antibiotiques, utilisés comme contrôles positifs. Dans cette étude, l’huile essentielle issue de fleurs a montré une meilleure efficacité que celle issue de la plante post floraison (BOUYAHYA & al., 2019).
Cet effet anti bactérien est associé à une augmentation de la perméabilité membranaire des bactéries, provoquée par le carvacrol, menant à une diminution de son intégrité. Cette fragilisation membranaire induit notamment la fuite d’ions potassium, des dommages à l’ADN et la perturbation de production d’ATP et de protéines. De plus, le thymol et la carvacrol réduisent la formation de biofilms par les bactéries (BOUHDID & al., 2009 ; BOUYAHYA & al., 2019 ; BOUYAHYA & al., 2020).
Chez S. aureus, l’huile essentielle d’Origan compact diminue l’expression des gènes responsables de la production d’entérotoxines A, C et E (BOUYAHYA & al., 2020).
Des études menées sur Penicillium digitatum ont montré que l’extrait d’Origan compact inhibe jusqu’à 83 % de la croissance de ce champignon (BOUYAHYA & al., 2020).
L’huile essentielle d’Origan compact inhibe également in vitro la croissance de Botrytis cinerea à une très faible concentration (BOUCHRA & al., 2003).
L’huile essentielle d’Origan compact a un effet létal dose-dépendant sur les larves, œufs et adultes de Tetranychus urticae, un acarien ravageur des cultures. À une concentration de 4 %, elle provoque une mortalité de 100% sur tous les stades de développement (BOUYAHYA & al., 2020). Elle est également efficace contre Spodoptera littorali, un papillon dont les chenilles ravagent certains types plantations (BOUYAHYA & al., 2020).
L’huile essentielle d’Origan a montré un bon effet anti oxydant lors du test DPPH, grâce à sa teneur élevée en carvacrol et en thymol. Son efficacité est comparable à celui de la vitamine C (EL BABILI & al., 2011 ; BOUYAHYA & al., 2020).
