Chlorella vulgaris ist eine mikroskopisch kleine Grünalge aus der Familie der Chlorellaceae. Chlorella entsteht in Süßwasser in Seen und Bächen.
Sie ist aus ernährungsphysiologischer Sicht sehr interessant. Sie besteht zu fast 50% aus Proteinen (sie enthält 19 Aminosäuren, einschließlich aller essentiellen Aminosäuren für Mensch und Hund), 30% Kohlenhydraten, 10% Lipiden (einschließlich Alpha-Linolensäure, ein Omega) 3) und 10% Faser.
Sie ist auch reich an Mineralien: Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Selen sowie an den Vitaminen C, E, K und allen Vitaminen der Gruppe B einschließlich B12. Sie enthält Carotinoide, Lutein und Chlorophyll.
Sie stellt ein atemberaubender Cocktail dar!
Sie ist sehr effektiv bei der Chelatisierung von Schwermetallen. Eine Supplementierung mit Chlorella bei Ratten, die mit Cadmium (Cd) vergiftet sind, führt zu einer Zunahme der renalen und insbesondere fäkalen Ausscheidung von Cd. Eine Abnahme der Cd-Konzentration in Gewebe wird aufgrund einer Abnahme der Cd- Absorption in der Darmschleimhaut beobachtet. (SHIM & al, 2008).
In vitro wurde gezeigt, dass die Kombination von Chlorella und Ganoderma lucidum (Reishi) wirksamer ist als Dexamethason. Der Rückgang der proinflammatorischen Mediatoren: NFkB, iNos und COX2 beträgt 85%, 97% bzw. 97% im Vergleich zur Kontrollgruppe. NO und TNF alpha werden um 74% und 50% reduziert. Es wurde auch eine signifikante Abnahme der Lipidperoxidation, die mit einer Zunahme von Glutathion, Glutathionperoxidase und SOD verbunden ist, festgestellt; und zwar, Dexamethason überlegen (MARWA & al, 2018).
Nahrungsergänzung von Milchziegen mit Chlorella stärkt die antioxidative Eigenschaft des Blutes. Es wurde eine 10% ige Zunahme der SOD und eine 18,6% ige Zunahme der Katalase im Blut und eine 69% ige Zunahme der SOD in der Milch sowie eine 24% ige Abnahme der carbonylierten Proteine festgestellt (TSIPLAKOU & al, 2018).
Chlorella Lutein schützt die roten Blutkörperchen vor oxidativem Stress. Mit zunehmendem Alter oder Pathologien erfahren Membranphospholipide in roten Blutkörperchen eine Peroxidation. Dies verändert ihre Fähigkeit, Sauerstoff zu transportieren, insbesondere zum Gehirn, und fördert die Seneszenz. Lutein ist essentiell, weil es in rote Blutkörperchen eingebaut ist, die es als Antioxidans schützt (MIYAZAWA & al, 2013).
Chlorella verbessert den Fettstoffwechsel. Bei Patienten mit metabolischem Syndrom (Adipositas, Hypertonie, Hyperlipämie) fördert Chlorella den Gewichtsverlust, reguliert die glykämische Homöostase und den Entzündungsstatus und verbessert die Leberfunktion (EBRAHIMI-MAMEGHANI & al, 2017).
Eine Doppelblindstudie von HEE RYU und Kollegen im Jahr 2014 zeigt, dass Individuen, die Chlorella erhalten, einen niedrigeren Cholesterin- und Triglyceridspiegel haben. Diese Verringerung ist mit der Konzentration von Carotinoiden und Lutein verbunden, die die Absorption von Triglyceriden in der Darmschleimhaut begrenzen.
Die tägliche Einnahme von 5 g Chlorella während 2 Monaten bei gesunden Personen stärkt das Immunsystem. In der Tat ist die Aktivität von natürlichen Killern ebenso wie die Synthese von Zytokinen erhöht: INF-gamma, IL-12 und IL-1beta (HYUN KWAK & al, 2012).
Chlorella hat Antikrebseigenschaften, indem sie Apoptose über die Expression von P53, Bax und Caspase 3 induziert und die von Bcl2 verringert (YUSOF & al, 2010).
CGF (Chlorella Growth Factor) wirkt genotoxisch auf Lungenkarzinomzellen und induziert den Abbau von DNA und die Apoptose von Krebszellen (ZHANG & al, 2017).
Bei Ratten mit Leberkrebs induziert Chlorella eine Verringerung der Expression von Bcl2 und erhöht die von Caspase 8. Dies verringert die Proliferation abnormaler Hepatozyten und erhöht deren Apoptose (MHOD AZAMI & al, 2008).
Kann es ein Mojito oder Piña Colada für Sie sein? Nein, lieber einen Chlorella-Cocktail!