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Muskatnuss

MYRISTICA FRAGRANS

Muskatnuss, Myristica fragrans, ist der Samen der Frucht des Muskatnussbaums, eines Baums aus der Familie der Myristicaceae. Dieser Baum ist auf den Molukken beheimatet, einem Archipel, das zum heutigen Indonesien gehört. Er kann 12 Meter hoch werden und leicht 100 Jahre alt werden. Heute wird sie hauptsächlich in Guatemala, Indonesien und Indien angebaut.

Muskatnuss wird seit langem als Gewürz verwendet. Sie wird bei der Zusammensetzung verschiedener aromatischer Mischungen wie Currys, Lebkuchen oder dem Coca-Cola-Rezept verwendet. Muskatnuss war im Mittelalter sehr begehrt, und war damals das teuerste Gewürz. Sie wurde bereits von den Ägyptern zum Einbalsamieren von Mumien verwendet.

MERKMALE

Das ätherische Muskatnussöl wird durch Destillation der Samen gewonnen und traditionell als Analgetikum, insbesondere in der Massage, als Antiseptikum, Antiparasitikum und Verdauungstärkungsmittel verwendet. Es verströmt einen charakteristischen holzigen, würzigen und süßen Duft. Seine Zusammensetzung ist je nach Herkunft der Pflanze und den Bedingungen, unter denen sie angebaut wurde, sehr unterschiedlich. Seine Hauptbestandteile sind Monoterpene (60 bis 70 %): Terpinen, α-Pinen, β-Pinen und Sabinen.

EIGENSCHAFTEN

  • Antioxidative Wirkung:

PIARU & al. fanden im DPPH-Test eine signifikante antioxidative Wirkung des ätherischen Muskatnussöls. Diese Wirkung wurde 2012 von GUPTA und seinem Team bestätigt, als sie mit demselben Test die antioxidative Wirkung verschiedener Muskatextrakte untersuchten. Neben dem DPPH-Test bestätigten sie die antioxidative Wirkung der Muskatnuss auch mit dem Linolsäure-Oxidationstest und dem Eisenchelat-Test. In den ersten beiden Tests zeigte der Acetonextrakt die größte Wirkung, im letzten der Ethanolextrakt. Diesen Studien folgte eine weitere von PIARU & al. die wiederum das antioxidative Potenzial der Muskatnuss über den Linolsäure-Oxidationstest bestätigten (PIARU & al., 2011 ; GUPTA & al., 2012).

Ätherisches Muskatnussöl ist in der Lage, die Produktion von reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) durch menschliche Neutrophile unter oxidativem Stress zu unterdrücken (MATULYTE & al., 2019).

  • Entzündungshemmende Wirkung:

Die orale Einnahme von ätherischem Muskatnussöl verringert signifikant die experimentell induzierte Schwellung in den Pfoten von Ratten. Es induziert eine Wirkung, die der von Diclofenac, einem nichtsteroidalen entzündungshemmenden Medikament, überlegen ist. Es lindert auch Schmerzen wirksamer als Diclofenac. Schließlich ist es in der Lage, die Expression von COX-2 zu hemmen und die Freisetzung von Substanz P zu reduzieren (ZHANG & al., 2016).

Muskatnuss übt auch eine entzündungshemmende Wirkung aus, indem es die In vitro-Produktion von IL-6 durch menschliche Fibroblasten signifikant verringert (MATULYTE & al., 2019).

Seine starken entzündungshemmenden und analgetischen Aktivitäten werden von HA & al. im Jahr 2020 in Archives of Pharmacal Research bestätigt.

  • Antibakterielle Wirkung:

Mehrere Studien belegen die antibakterielle Wirkung der Muskatnuss: ABOURASHED & al. beobachteten diese an Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus und Shigella dysenteriae. GUPTA & al. testeten die antimikrobielle Wirkung mehrerer Muskatextrakte auf Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Pseudomonas putida und Pseudomonas aeruginosa. Alle Extrakte sind gegen alle Bakterienstämme wirksam. Es ist der Acetonextrakt, der die beste Wirksamkeit bei Staphylococcus aureus zeigte (GUPTA & al., 2012 ; MATULYTE & al., 2019).

In einer Studie aus dem Jahr 2019 hemmte reines ätherisches Muskatnussöl das Wachstum von Pasteurelle multocida (MATULYTE & al., 2019).