KENMERKEN

Meloen is een uitstekende bron van vitamine A, E en C, van kalium en foliumzuur. Meloen is rijk aan antioxidanten, in het bijzonder aan Super Oxyde Dismutase (SOD) en ook aan glutathion peroxydase en catalase. Het bevat veel Co-Enzym Q10, lipoïdezuur, glutathion en selenium.

EIGENSCHAPPEN

• Antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen:

SOD is zowel een antioxidant als een ontstekingsremmer. Het kan zorgen voor de productie van IL-10 door de macrofagen die ontstekingsremmend werken, en voor een vermindering van de productie van TNF alfa.

In 2004 heeft een onderzoek van VOULDOUKIS en zijn team aangetoond dat SOD uit meloen de endogene antioxiderende weerstand van cellen versterkt en ze beschermt tegen afsterven ten gevolge van oxiderende stress.

In 2019 gebruikten ASML & al een concentraat van meloenpulp als voedingssupplement voor biggen. Na het spenen vertonen biggen vaak een onvoldoende sterk antioxiderend systeem en zwakke immunologische reacties. Dat veroorzaakt een vertraging in de groei en heeft negatieve gevolgen op hun gezondheid. Nadat ze een maand meloenconcentraat kregen toegediend, vertoonde de groep biggen die meloen kreeg, een verbeterde groeiperformantie en een verbetering van de halveringstijd van de rode bloedcellen en de totale reserve aan antioxidanten. Deze wijzigingen werden niet vastgesteld in de controlegroep.

• Bij kanker:

Een chronische ontsteking stimuleert de productie van ROS en dat kan leiden tot andere ziekten zoals kanker. Kankercellen veroorzaken een vermindering van de activiteit van SOD.

Daarom is het nuttig kankerpatiënten te suppleren met meloen. Muizen met een fibrosarcoom die SOD krijgen toegediend, vertonen een vermindering van de oxidatieve stress binnen het kankerweefsel, een verhoging van de concentratie aan SOD, wat in verband kan worden gebracht met een vermindering van het metastasenproces (ROMAO, 2014).

• Bij infectieziekten:

In 2008 maakten WEBB & al een onderzoek over het gebruik van meloen bij katten met het felien immunodeficiëntievirus (FIV). Ze vestigden de aandacht op een verhoging van het gehalte aan SOD en een aanzienlijke verhoging van de ratio CD4⁺/CD8⁺ zonder evolutie van de virushoeveelheid.

• Bij hartziekten:

Bij ratten met hypertensie zorgt het gebruik van concentraat van meloenpulp voor het remmen van de nefaste gevolgen van hypertensie voor het hart.

Meloen heeft antihypertrofe en antifibrotische effecten. Dat kan worden verklaard door een versterking van de antioxiderende weerstand en door het herstel van de werkingsmechanismen van relaxine en natriuretisch peptide (CARILLON & al, 2016).

Bij chronische hypertensie ziet men na het toedienen van meloen gedurende 4 dagen, een vermindering van de grootte van de cardiomyocyten, een verdwijning van de afzet van collageen en een versterking van de endogene antioxiderende weerstand.